Carta pergamena: l'eroe sconosciuto della tua cucina
La carta pergamena è uno strumento essenziale per qualsiasi cuoco domestico. La sua versatilità, proprietà antiaderenti e resistenza al calore lo rendono indispensabile per una varietà di compiti culinari. La carta pergamena è un tipo di carta trattata con silicone per creare una superficie antiaderente. A differenza della carta cerata, può resistere a temperature elevate, rendendolo perfetto per l'uso del forno. È in genere fatto di polpa di legno e spesso non sbiancato, dandogli un ...
2024-08-08