L'eroe sconosciuto delle cucine moderne: carta da forno
Nel mondo dell'innovazione culinaria, in cui sous vide macchine, friggitrici e forni intelligenti dominano le conversazioni, uno strumento umile spesso passa inosservato: carta. Conosciuta anche come carta pergamena, questa cucina versatile essenziale ha rivoluzionato tranquillamente il modo in cui cuociamo, arrosto e persino cibi. Ma cosa rende la carta del forno così indispensabile e perché ogni cucina di casa dovrebbe tenere un rotolo a portata di mano? Al suo centro, la carta da f...
2025-04-22

